• Авторизация
Дневник АССУ Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ 2 рецепта 02-06-2017 22:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение



 
 
Что понадобится:
вода – 1 л,
сахар – 1,5 ст.,
9%-ный уксус – 2 ст. л.,
растительное масло – 1 ст.,
соль – 2 ст. л.,
перец – 3 кг,
банки.
Процесс:
Перец вымыть, аккуратно вырезать плодоножку с семенами и разрезать вдоль на 4 части.
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль, масло, уксус и довести до кипения. 
Положить в маринад перец, прокипятить 5-8 минут, сложить в стерилизованные банки, залить маринадом, закатать.
 
 
 
 
Что понадобится:
перец сладкий,
банки.
На 1 л маринада:
9%-ный уксус – 4 ч. л.,
чеснок – 1 зубчик,
лавровый лист,
соль – 1 ст. л.,
сахар – 1 ст. л.
Процесс:
Сладкий перец помыть, вырезать плодоножку и перегородки, еще раз промыть.
Очищенный целый перец пробланшировать в кипящей воде и погрузить в холодную воду на 1-2 мин.
Затем у каждого срезать кончик. Плоды ополоснуть и уложить вертикально, чередуя срезанный и острый конец, в 1-2-литровые банки.
Залить кипящим маринадом, приготовленным из уксуса, чеснока, лаврового листа, соли и сахара.
Стерилизовать литровые банки 12-15 мин., 2-литровые – 20-25 мин.
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ 2 рецепта | АССУ - РОЗА-НАТАЛИЯ | Лента друзей АССУ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»