• Авторизация
Дневник АССУ Лента друзей - Дневник - Полная версия


БАКЛАЖАНЫ ЗАКУСОЧНЫЕ "С ХРЕНОМ" 02-06-2017 22:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение



 
 
Что понадобится:
средние баклажаны – 2 кг,
чеснок – 200 г,
корень хрена – 200 г,
растительное масло – 1 ст.,
соль – по вкусу,
глубокая емкость,
полиэтиленовый пакет,
мясорубка,
банки пол-литровые.
Процесс:
Баклажаны очистить от кожуры, удалить хвостики, разрезать вдоль на 4 части. 
 
Сложить в глубокую емкость, пересыпая солью, оставить на 30-40 мин. (чтобы ушла горечь).
 
Очищенные хрен и чеснок пропустить через мясорубку, надев на насадку полиэтиленовый пакет (чтобы не щипало глаза). Посолить, перемешать, пакет завязать. 
 
Баклажанные полоски обжарить на масле до золотистого цвета, остудить. 
 
Каждую баклажанную полоску смазать чесночной смесью, сложить пополам. 
 
Уложить в пол-литровые банки слоями из 5-6 шт., перекладывая небольшим количеством смеси. Она должна быть и сверху до горлышка банки.
 
 Закрыть банки полиэтиленовыми крышками. Хранить в погребе.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БАКЛАЖАНЫ ЗАКУСОЧНЫЕ "С ХРЕНОМ" | АССУ - РОЗА-НАТАЛИЯ | Лента друзей АССУ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»