• Авторизация
Дневник АССУ Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ "ЛЮБАШИН" 02-06-2017 22:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение



 
 
Что понадобится:
баклажаны – 10 шт. небольшого размера,
лук – 10 шт. небольшого размера,
красный сладкий перец – 10 стручков,
помидоры – 10 шт.,
укроп – пучок,
чеснок – 2-3 головки,
вода – 1 ст.,
сахар – 2 ст. л.,
соль – 2 ст. л.,
70%-ная уксусная эссенция – 1 ст. л.,
растительное масло – 1 ст.,
казанок,
банки.
Процесс:
Баклажаны, лук, перец, помидоры, чеснок и укроп – перебрать и промыть.
 
У баклажанов срезать хвостики, перец очистить от семян, очищенный чеснок нарезать дольками, остальные овощи разрезать на 4 части, укроп мелко нарубить. 
 
В 1 ст. воды растворить по 2 ст. л. сахара и соли, 1 ст. л. 70%-ной уксусной эссенции. 
 
В казанок уложить слоями лук, перец, помидоры и баклажаны, посыпать укропом и чесноком, залить маринадом и 1 ст. растительного масла (можно меньше). 
 
Накрыть плотно крышкой. Как закипит, варить на большом огне ровно 15 мин. 
 
Осторожно захватывая большой ложкой с самого низу, уложить овощи в 3 пол-литровые стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ "ЛЮБАШИН" | АССУ - РОЗА-НАТАЛИЯ | Лента друзей АССУ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»