• Авторизация
Дневник АССУ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Консервированные помидоры «Пальчики оближешь» 02-06-2017 22:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение



[показать]

http://na-vilke.ru/konservirovannye-pomidory-palchiki-oblizhesh.html

Ингредиенты:
 
помидоры в зависимости от размера – у меня 4 крупных
растительное масло – 1 ч. л.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
для рассола (на 3 литра воды):
 
уксус 9% – ½ стакана
соль – 4 ст. л.
сахар – 7 ст. л.
лавровый лист – 2-3 шт.
черный перец горошком – 6 шт.
гвоздика – 3 шт.
Приготовление:
 
На дно чистой банки объемом 0,7 литра выложить 2-3 зубчика чеснока, предварительно нарезав пополам или на несколько пластин.
Также на дно банки налить 1 ч. л. растительного масла.
Помидоры нарезать на четвертинки и положить в банку.
Лук нарезать кольцами и добавить к помидорам.
Теперь приготовим рассол.
Налить в кастрюлю 3 литра воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
Вскипятить.
Налить в воду полстакана 9%-го уксуса, слегка остудить и залить по банкам.
 
Теперь банки с помидорами нужно стерилизовать. Делается это так: налить в тазик воды и поставить туда банки, прикрытые крышками. Тазик с банками поставить на огонь и кипятить 5-7 минут. Здесь читайте подробнее про стерилизацию банок для заготовок.
И, наконец, осталось только закатать банки с нашими помидорами и укрыть их одеялом.
Всё, наши помидоры с чесноком под названием «Пальчики оближешь» готовы. Хранить их лучше в темном месте. Перед подачей на стол лучше вылить всё содержимое банки вместе с рассолом в глубокую тарелку.
 
Хозяйке на заметку:
Перед подачей на стол, посыпьте тарелку с маринованными помидорами мелкорубленой зеленью.
По возможности, лучше использовать для маринада яблочный уксус. Также вместо уксуса можно положить 1 чайную ложку лимонной кислоты.
 
Приятного аппетита.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Консервированные помидоры «Пальчики оближешь» | АССУ - РОЗА-НАТАЛИЯ | Лента друзей АССУ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»