Это цитата сообщения
koteroza Оригинальное сообщение
Нам потребуется:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор (недозревших)
1 кг. - огурцов
1 кг. - болг. перца
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого вида овощей.
Всё порезать как на салатик (соломкой), морковку на терке.
Все овощи смешать.
И добавить (маринад):
раст. масло -200 мл.
уксуса 9 % -200 мл.
соль - 8 ч.л.
сахар - 16 ч.л.
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить ровно 2 мин.
Сразу разложить по стерильным банкам. Закатать стерильными крышками (морковь капризная).
Перевернуть. Укутать до полного остывания.
Такая вкуснота.... помидорки свежие, капусточка хрустит....
Приятного аппетита!!!