Готовим - Салат "Овощное ассорти "
02-06-2017 22:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
http://gotovim-vmeste.com.ua/konservirovanie-zagot...m-salat-ovoschnoe-assorti.html
Из расчета на 4 литра салата
Нам понадобится:
1кг Сочных помидоров.
600гр свеклы.
1кг молодой капусты.
400гр сладкого перца.
0.7 стакана масла растительного+ 2 ст.л.
2шт больших луковицы.
1 ст.л соли.
3 головки чеснока.
1 ч.л уксусной эссенции.
1 ч.л сахара.
Способ приготовления:
1. Берем сладкий перец и удаляем из него сердцевину. Мякоть тщательно промываем и нарезаем кусочками.Свеклу чистим и нарезаем тонкой соломкой.
2. На помидорах делаем надрезы в виде крестика и опускаем в кипяток на 1 минуту, после студим под холодной водой. Чистим помидоры от кожицы и режим на 4 части, после чего измельчаем в блендере до однородной массы.
3. Чистим и нарезаем кубиками лук и чеснок. Ставим на огонь сковороду и вливаем в нее 2 ст.л растительного масла, лук обжариваем до золотистого цвета, примерно 7 минут. Добавляем чеснок и готовим еще 2 минуты.
4. С капусты снимаем верхние листья, кочан хорошо моем и тонко шинкуем.
5. Смешиваем в большей кастрюле капусту,перец,свеклу, чеснок и лук,заливаем помидорной массой. Добавляем оставшееся растительное масло,сахар ,соль и уксусную эссенцию. Доводим всю смесь до кипения и варим на маленьком огне 30 минут.
6. Раскладываем горячую массу по стерилизованным банкам и закатываем крышками.
Храним в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Готовим - Салат "Овощное ассорти " | АССУ - РОЗА-НАТАЛИЯ |
Лента друзей АССУ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»