Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

[показать]

Продукты:

• • Помидоры – 1,2 кг
• • Соль – 1-2 чайные ложки
• • Перец черный молотый – по вкусу
• • Зелень базилика и петрушки – по 30 г
• • Оливковое масло первого отжима – 150 мл
• • Чеснок – 1 зубчик.
•  

Способ приготовления:

[показать]

Помидоры промываю и обсушиваю, режу на половинки. На противень наливаю масло и раскладываю половинки томатов срезами вверх. Посыпаю каждую солью и черным перцем.

[показать]

Зелень нарезаю помельче.

[показать]

Каждую половинку посыпаю зеленью и стараюсь не насыпать ее на противень, чтобы она не подгорала.

[показать]

Духовку разогреваю до100-150 градусов и ставлю в нее противень. Помидоры сушу не менее 2 часов, духовку выключаю и оставляю в ней томаты. На дно чистой простерилизованной баночки выкладываю несколько листочков зелени, порезанный зубчик чеснока и помидоры (они становятся почти плоскими).

[показать]

Помидоры заливаю маслом и закрываю чистой крышкой.

[показать]

Помидоры храню в холодильнике

источник:http://bistrofastfood.ru/recipe/vyalenyie-pomidoryi-retsept-ot-elenyi/