Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Я таким способом замораживаю укроп,
петрушку,
зеленый лук,
щавель,
крапиву.
Нужно подготовить зелень:
помыть, измельчить.
Подготовить посудины для заморозки:
я использую стаканчики из-под детских сырков, йогуртов, формочки для льда и т. п.
Подготовленную зелень накладываем в формочки и заливаем кипяченой водичкой так, чтобы вода покрыла зелень, можно чуть больше.
Заполненные формочки ставим в морозилку или морозильную камеру.
Чтобы вытянуть замороженную зелень, нужно формочку подержать под струей горячей воды или окунуть в горячую "ванночку".
Такой "замороженный кубик зелени" можно сразу кидать в супчик и др. блюда.
Или просто разморозить и добавить зимой в салатики,
она остается такой же свеженькой и зелененькой как весной.
Источник:http://www.stranamam.ru/post/5724561/