Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Такую капусту продают в магазинах под название «пелюстка». Пришлось вспомнить давние времена и готовить свеженькую, хрустящую капусту, маринованную со свеклой самой. Надеюсь рецепт вам понравится.
Продукты: 1 средний кочан капусты, 1 средняя свекла, 5-8 долек чеснока, растительное масло, уксус, лавровый лист.
Рецепт приготовления капусты, маринованной со свеклой:
1. 1 средний кочан капусты нашинковать,
1 морковь (не обязательно),
1 среднюю свекла натереть на крупной терке,
5-8 долек чеснока мелко нарезать.
Все перемешать и сложить в 3-х литровую банку и залить горячим маринадом.
2. Рецепт маринада:
1 л воды,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакан сахара,
1 стакан уксуса,
2 ст. л. соли,
3 лавровых листа.
Все смешать, довести до кипения и залить капусту.
Через пару дней капуста будет готова.
Хранить в холодильнике.
ссылка:http://ibestrecept.ru/ovoshhi/kapusta-marinovannaya-so-svekloj.html