[480x321]

Для приготовления кекса  понадобится:

• 250 гр. сливочного масла
• Немного соли
• 3 ст.л. крахмала
• 2-3 ст.л. какао
• 125 гр. изюма
• 2,5 стакана муки
• 250 гр. сахара
• Полстакана молока
• Столовая ложка ванильного сахара
• 2-3 ч.л. разрыхлителя
• 4 яйца

Способ приготовления:

1.Масло тщательно разотрите с сахаром. Затем добавьте яйца и ванильный сахар.

2.Постепенно добавляйте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, солью и крахмалом. 

3.Влейте в полученную смесь молоко, добавьте изюм, и замесите тесто.

4.Разделив тесто на две части, в одну добавьте какао. В форму для выпекания, выложите первым слоем светлое тесто, а затем темное.

5.Возьмите вилку и для получения мраморного рисунка, аккуратно проведите по тесту, как бы смешивая его слои. Выпекайте кекс около часа при температуре 180 градусов

6.Перед подачей кекс можно полить растопленным горячим шоколадом.