Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение
ХАЛВА ИЗ ТЫКВЫ
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ: 400 гр. пюре тыквы сырой (автор предлагает натереть на самой мелкой терке, я перетерила через блендер)
2 желтка
100 гр. манки
100 гр. молока
соль
2-3 ст.л меда.
Изюм, орехи 100 гр.
апельсиновая цедра
На горячую сковороду положить 1 ст.ложку масла и выложить туда тыку, молоко, желтки и манку, выпаривать 15 мин.
Получилось так
Измельчить орехи (можно взять по 50 гр. 2 вида, у меня были грецкие и миндаль)
Массу в сковороде отставить, дать немного остыть, добавить туда орехи, мед, изюм,апельсинову цедру (но я разделила на 2 части, в одну добавила лимонную цедру, в другую мускатный орех и корицу).
Потом брать контейнер, слегка намочив его водой, накрыть пищевой пленкой и разровнять полотенцем
Накладываем туда нашу массу, закрываем пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа
Потом достаем, аккуратненько выкладывам, снимаем пленочку и режем на порционные кусочки большим острым ножом.
Я попробовала еще теплую массу, это очень вкусно, мне больше понравилось с лимонной цедрой. Думаю, когда настоится будет еще вкусней. Попробуйте и вы!!! Когда настоиться добавлю фото в готовом виде.
Р.С.: Спасибо Танечке Литвиновой, за замечательный рецепт! http://forum.say7.info/topic70366.html
Серия сообщений "блюда из тыквы":
Часть 1 - Тыквенный манник
Часть 2 - Сырники с тыквой
...
Часть 16 - «Эстонский ананас» или Тыква маринованная
Часть 17 - Махалабея Ара Асаль - десерт из тыквы
Часть 18 - ХАЛВА ИЗ ТЫКВЫ