[показать]
• Водосодержащие овощи - помидоры, баклажаны, огурцы, кабачки.
Не стоит хранить их в холодильнике.
Они тут же покрываются черными пятнами и начинают подгнивать.
Если вы хотите сохранить баклажаны надолго, а консервировать их некогда, просто порежьте на кружочки и высушите.
Храните нанизанными на нитку, как грибы.
• Твердые овощи - картофель, морковь, пастернак.
Их нужно хранить в пленке или пластиковой коробке, но никак не в холодильнике.
Как это не покажется странным, но в нем они быстрее испортятся.
• Дыни и тыквы от хранения в холодильнике не становятся лучше.
Дыню нежелательно хранить в холодильнике, особенно уже разрезанную.
Ее лучше выкиньте, ибо она будет выделять этиленовый газ.
А вообще, дыни и тыквы, если, их кожура не имеет повреждений и пятен от ушибов, даже зимуют на кухонном шкафу и сохраняют товарный вид и нормальный вкус месяцами (а тыква - до весны).
• То же самое относится и к яблокам, и к грушам, и винограду.
Помните, тропические фрукты нельзя хранить в холодильнике, как бы вам не хотелось съесть холодненький мандаринчик, съедите вы его далеко не полезным.
При низких температурах фрукты загнивают и выделяют вредные вещества.
Убирайте все свои цитрусовые на полки в шкаф.
• Нельзя хранить в холодильнике оливковое масло.
В холоде оно пустит хлопья и станет невкусным.
Не место в холодильнике меду, холод убивает все его полезные свойства.
|
|