 [600x548]
История чаепития в России начинается с 1638 года. И эта история не обещала, что чай станет национальным русским напитком и будет иметь свои традиции, известные далеко за пределами страны. Просто однажды монгольский хан Алтын-хан прислал царю Михаилу Федоровичу необычный подарок: 4 пуда чайного листа.
[600x257]
[600x260]
Прошло много времени, прежде чем чай, стал доступным напитком для всех. Его пьют в любое время года и дня, потому что без него как-то скучно и, простите, даже голодно. "Чай не пил, где силы брать?", - говорят на Востоке.
[591x368]
Как без чая вести разговор, хвалить пироги хозяйки, греться, освежаться, разговаривать по душам, да и просто, как говорят в России, "гонять чаи" от нечего делать.
[600x450]
Коротким нашим летом, когда обеденный стол стоит на веранде или в саду, наступает особое время. На столе даже может стоять самовар, свечи в старых подсвечниках, на огонек будут заходить гости.
[590x565]
Ведутся разговоры, пробуется варенье "нового урожая", чай заваривается с мятой, листьями вишни и смородины, он вкусен по-летнему и неизменно горяч, как это любят в России.
[600x266]
[600x266]
Стол сервируется чашками в разнобой, но от этого становится еще веселее. И вдруг появляется стакан в подстаканнике. Его обычно ставят мужчине, словно у подстаканника изначально мужской характер.
[600x450]
Сегодня подстаканник – вещь редкая и ценная. К тому же он считается предметом декоративно-прикладного искусства. Он появился в XVIII веке и именно в России.
[428x600]
Но этот факт могут оспорить антиквары, в руки которых попадают работы мастеров Польши, Финляндии, Германии, Англии, Ирана.
[600x427]
[600x450]
Появилось замечательное изобретение – подставка, в основном цилиндрической формы, охватывающая и поддерживающая стеклянный стакан и имеющая ручку, позволяющая пить горячий чай, не обжигая ладони.
[419x600]
Думаю, что какой-то страдалец, который обжегся о горячий стакан, сообразил поставить его в металлическую кружку – так родилась идея подстаканника.
[600x481]
[600x472]
Но именно русский подстаканник стал зеркалом нашей истории. В дизайне этого изделия была идеология, искусство, литература, история, города, личности. Первые подстаканники не отличались высокохудожественной работой: они были просты и по форме и по оформлению.
[600x390]
Так на оружейном заводе в Туле выпускались подстаканники из латуни, что говорило о потенциальном покупателе – простом народе. Делались они и на других заводах России и выполняли только бытовую функцию.
[600x364]
Сразу прочное место на рынке подстаканников завоевали изделия кольчугинского завода. Эти подстаканники практически сразу приобрели характерный дизайн - с фестонообразным высоким передним щитком, напоминающим русский кокошник.
[600x550]
Во второй половине XIX века ювелиры начали изготавливать из серебра предметы сервировки. И серебряный подстаканник становится символом благополучия. Аристократы и купцы пьют чай из стакана в серебряном подстаканнике, украшенном вензелем.
[510x600]
Серебряный подстаканник относился к числу самых популярных подарков. Его дарили сослуживцу, врачам, преподавателям, преподносили родственникам в дни семейных праздников, близким друзьям, любимому мужчине.
[600x506]
Подстаканник стал именно мужским атрибутом чаепития – металлический, часто закрывающий спереди стакан, словно щит, он выглядел именно как рыцарские доспехи. А как хорошо он сочетался с металлическим самоваром!
[556x600]
Было не принято, чтобы из стакана с подстаканником пили женщины – они остались при чашках. Впрочем, особо прогрессивные особы, ратующие за женское равноправие, могли пить и из стакана с подстаканником.
[542x439]
Позже, из-за границы пришла мода на дамские подстаканники, более маленького размера. Считалось, что дамам неприлично хлебать чай из больших мужских стаканов. Стаканы дамские были гораздо меньше.
[590x442]
[590x442]
Подстаканники изготавливали в частных мастерских и на крупных заводах, часто и на заказ, в самых разных стилях (классицизм, ампир, рококо, модерн) и в разной технике (штамповка, литье, чеканка, цветная ретушь).
[600x343]
Их украшали цветы, фрукты, ангелы, виньетки, гирлянды, сюжеты - даже из мифов Древней Греции. У них появились ножки - например, в виде желудей или орнамента. И оригинальная форма - польские мастера представили парные подстаканники "На двоих", что очень романтично.
[590x486]
Подстаканники, как произведение искусства, создавали лучшие ювелиры - Хлебников, Овчинников, Сазиков, Клингерт, Лорие, Грачев, Дехтерев, Ольсониус и многие другие. Но главное, что подстаканники делал сам Карл Фаберже.
Грянула революция 1917 года: буржуазию долой. Подстаканник не признали классовым элементом, ведь пили из него и рабочие и крестьяне – не роскоши ради, а защищая руки от горячего стакана. Этот предмет быта остался.
[514x600]
В жизни подстаканника всегда есть место креативу. Наверное, первые производители подстаканников не догадывались, каким разнообразным будет его дизайн. Интересно, что в случае с подстаканником двигателем креатива стала идеология.
[600x342]
Да и как было удержаться художнику от изображения на подстаканнике рабочих и крестьян, которые сражаются за революционные идеалы? А потом на подстаканнике появились мирные картины: первый трактор, дирижабль, серп и молот, колосья. Впрочем, был и танк – как символ военной мощи страны. И портреты вождей - Ленина и Сталина.
[600x364]
После Великой Отечественной войны развивается металлургическая промышленность, и предметы сервировки начинают производить из нержавеющей стали, алюминия, мельхиора. Самым роскошным считался мельхиоровый подстаканник, который стоил недешево.
[600x357]
Настоящий расцвет подстаканника как «рупора эпохи» приходится на период конца 40-х – начала 70-х годов. Появляются подстаканники, изготовленные из сплава «медь – никель – цинка» (МНЦ) с глубоким серебрением; мельхиора, пищевого алюминия и нержавейки.
[449x600]
Интересно еще и то, что на этот временной период приходится расцвет производства самодельных подстаканников. Места их изготовления это: «зоны» и оборонные заводы.
[600x409]
Стоит сказать, что в Советском Союзе подстаканники выпускались на 15 крупных предприятиях, а также в цехах военных заводов. В хрущевское время подстаканник стал еще более высокохудожественным, но постепенно исчез с обеденного стола.
[600x343]
В 60-е годы в моду вошла синтетика и пластмасса. В таком окружении подстаканник смотрелся несколько странно и даже вычурно, из него мог пить разве что дедушка. И постепенно подстаканник усвоил новую роль: быть раритетом, сувениром, оригинальным подарком, гордостью чьей-то коллекции.
[592x600]
Каждый человека в нашей бескрайней стране хотя бы раз в жизни ездил на поезде и пил чай. У него, как это кажется всем и всегда, особый вкус. Возможно, это зависит от воды, нагреваемой в титане, упаковки сахара – по 2 кусочка, а также подстаканника. Чудо как хорошо на душе от этого размеренного позвякивания металлических подстаканников и ложечек в стаканах!
[600x446]
Интересно, что главным оптовым заказчиком подстаканников всегда было Министерство путей сообщения. Так в 1924 году подстаканники для железной дороги выпускались в артели "Освобожденный труд металла". Подстаканники назывались красиво и оптимистично - "Свободная дорога"!
[593x401]
Кстати, недавно я прочитала, что украинские железнодорожники отказались от подстаканников. Наверно, теперь только в российских поездах можно попробовать чай из стаканов в подстаканниках. Будет очень жаль - если и оттуда они исчезнут.
[426x500]
А не организовать ли чайку, сударыни? Да не в дежурной кружке китайского производства, а по всем правилам: в хрустальном стакане с серебряной ложечкой и ее старым другом – подстаканником, многие годы остающимися непреходящими ценностями нашего дома.
[600x436]
блог Сударушки
|
|
