[640x470]

Ингредиенты 

Рецепт для ХП:
2 ч.л. дрожжей
420гр муки
1 пакетик ванильного пудинга
0.5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
125 гр. сливочного масла
3 яйца (150гр.)
120 мл. теплого молока

 

Приготовление

Режим Основной. Тесто.

Я добавила в тесто ещё полстакана разноцветных цукатов.

По окончании режима Тесто, выложила тесто в форму, прикрыла пищевой плёнкой и поставила доходить к батарее. Духовку установила на 180 градусов.

Когда тесто поднялось почти до краёв формы, поставила в духовку. Баба выпекалась 35 минут. Палочкой проверила готовность.

Пропитала, поливая сверху из ложки заранее сваренным сиропом.

Сироп:

200 мл воды
100 гр сахара

Всё проварить 5 минут. Снять с огня и добавить алкоголь. Я добавила две ст. л ликёра и 2 ст. л конька.

Полить глазурью.

Глазурь:

140 гр порубленного горького шоколада, 1 ст. л. холодного слив. масла соедините в небольшой жаропрочной кастрюле. Доведите до кипения 0,5 стакана жирных сливок, залейте ими шоколад и оставьте таять на три минуты. Остудите. Затем энергично взбейте венчиком до однородной массы. Оставьте на 3-5 минут, чтобы глазурь слегка загустела. Вылейте глазурь сверху "бабы" и распределите так, чтобы она стекала по бокам.

[646x445]

 

Готовила по этому рецепту

Серия сообщений "Куличи":
Часть 1 - Польская бабка "ТЮЛЬПАН"
Часть 2 - МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов
Часть 3 - Куличи и панеттоне от eliabe_l
Часть 4 - Ромовая баба "Зимний дворец".
Часть 5 - Кулич "Пасхальная радость".
Часть 6 - Кулич МХАТ-овский
...
Часть 8 - Кулич с Мясоедовской в духовке.
Часть 9 - Кулич с Мясоедовской. Очень вкусный!
Часть 10 - Гастрономические обряды: готовим на Пасху по старинным рецептам.

Серия сообщений "Блины/блинчики/оладьи":
Часть 1 - 15 видов французского теста!
Часть 2 - Немецкие блинчики с начинкой.
...
Часть 23 - "Мясная избушка" - красивый пирог для выходного дня.
Часть 24 - Вишнёвые оладьи с вишнёвым соусом.
Часть 25 - Ромовая баба "Зимний дворец".
Часть 26 - Куриные оладьи с геркулесом.
Часть 27 - Шаурма домашняя.
...
Часть 38 - Блинчики дырчатые на кефире.
Часть 39 - Видео-коллекция чудесных рецептов.
Часть 40 - Картофельные, кабачковые и другие оладьи.

Серия сообщений "Кексы/маффины":
Часть 1 - Кекс медовый.
Часть 2 - Сырный кекс со шпинатом.
...
Часть 27 - 15 напитков и десертов из цитрусовых.
Часть 28 - Перевернутые кексы с мандаринами.
Часть 29 - Ромовая баба "Зимний дворец".
Часть 30 - Кекс "Слоеный".
Часть 31 - Тыквенные капкейки.
...
Часть 39 - Кекс вишнёвый.
Часть 40 - Маффины с сушенными вишнями.
Часть 41 - Выпечка кексов на костре.

Серия сообщений "Моя выпечка":

Приготовлено мной 

Гаша-Макар

Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Кекс медовый.
...
Часть 20 - Венгерская ватрушка.
Часть 21 - Сдобные булочки (плюшки).
Часть 22 - Ромовая баба "Зимний дворец".
Часть 23 - Пирог маковый со сливами.
Часть 24 - Пирожки малазийские «Карри пафф».
...
Часть 41 - Штрудель из творожного теста.
Часть 42 - Ягодный мини-кобблер.
Часть 43 - ❉ Рождественский венок - главное украшение стола ❉