Пирог маковый со сливами.
06-03-2017 09:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Пирог маковый со сливами.
банан 1 шт.
виноград зелёный б/к 120 гр
Тесто:
разрыхлитель 1 пакетик 10 гр
сахар 150 гр
ван.сахар 1 пакетик 15 гр
яйца 4 шт
сл. масло 175 гр
молоко 150 мл
мак 60 гр
сах. пудра для посыпки 2 ст.л.
Способ приготовления
Воткнуть по кругу половинки слив рёбрышками. Вот так:
Выпечка 30 минут.
Достать с помощью решётки пароварки и остудить.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Пирог маковый со сливами.
Ингредиенты
сливы без косточек 550 гр
банан 1 шт.
виноград зелёный б/к 120 гр
Тесто:
пшенич. мука 350 гр
разрыхлитель 1 пакетик 10 гр
сахар 150 гр
ван.сахар 1 пакетик 15 гр
яйца 4 шт
сл. масло 175 гр
молоко 150 мл
мак 60 гр
сах. пудра для посыпки 2 ст.л.
Способ приготовления
Д-р Оеткер использовал для этого пирога консервированную вишню (370 гр) в прослойке между двумя видами теста, 30 гр мака - в одну половину теста и одно тёртое яблоко (сбрызнутое 1 ст.л. лим. сока) - в другую половину.
Проведя ревизию в холодильнике, я обнаружила, что яблоки у меня хорошие, твёрдые, а вот один-единственный банан уже чёрный, да и горстка винограда давно мозолит глаза, поэтому пришлось отступить от рецепта моего любимого д-ра... Кол-во мака я удвоила... Может у д-ра его мало было? 
1. Слив. масло растопить, остудить.
2. Сливы разрезать на половинки, удалить косточки.
3. Банан очистить и размять вилкой.
4. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пены.
5. Смешать яичную смесь с молоком и маслом.
6. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
7. Постепенно добавить сухую смесь в жидкую, мешая ложкой движениями снизу вверх.
8. Разделить тесто на две части. В первую добавить мак, перемешать. Во вторую банан и ягоды винограда
9. Кастрюльку мультиварки я не смазывала. Вылить в кастрюлю маковое тесто (у Оеткера внизу, наоборот, было яблочное тесто, а вверху маковое).
Разровнять поверхность.
Воткнуть по кругу половинки слив рёбрышками. Вот так:
Вылить сверху фруктовое тесто.
Режим Выпечка 1 час 30 минут. С помощью решётки пароварки перевернуть пирог на другую сторону.
Выпечка 30 минут.
Достать с помощью решётки пароварки и остудить.
Посыпать сах. пудрой.
Пирог хорошо пропёкся, но при этом потрясающе сочный. Он совсем неприторный, посыпка сахарной пудрой очень кстати. Угощайтесь! 
П.С. Д-р Оеткер выпекал этот пирог в духовке при т-ре 180 градусов.
Серия сообщений "Ягоды":
Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Шоколадно–абрикосовый торт.
...
Часть 9 - Пирог со сливами и фундуком.
Часть 10 - Сливовый десерт.
Часть 11 - Пирог маковый со сливами.
Часть 12 - Пирог со сливами от Джейми Оливера.
Часть 13 - Топ-20 рецептов летней выпечки.
Часть 14 - Плодово-ягодное настроение: 10 рецептов с летними ягодами.
Серия сообщений "Моя выпечка":Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.Приготовлено мной
Часть 2 - Кекс медовый.
...
Часть 21 - Сдобные булочки (плюшки).
Часть 22 - Ромовая баба "Зимний дворец".
Часть 23 - Пирог маковый со сливами.
Часть 24 - Пирожки малазийские «Карри пафф».
Часть 25 - Крекеры с луком.
...
Часть 41 - Штрудель из творожного теста.
Часть 42 - Ягодный мини-кобблер.
Часть 43 - ❉ Рождественский венок - главное украшение стола ❉
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог маковый со сливами. | гречиха - Дневник гречиха |
Лента друзей гречиха
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»