Это цитата сообщения ИРМО4КА Оригинальное сообщение

Благодарю.Моя мама мне тоже дала рецепт и я всю свою осознанную жизнь пеку и пасхи такие и сдобу с маком и орехами.
сам рецепт...
0,5 л молока теплого
5 яиц
1,5ст.сахара
100 гр.сл.масла
100гр.(живых)дрожжей.
ванилин 1пачка
щепотка соли
2 ст.л коньяка
Дрожжи распускаем в стакане с теплым молоком,яйца взбиваем с сахаром,солью,ванилью,добавляем теплое молоко,дрожжи,все потихонько соединяем плюс мука-сколько возьмет,чтобы было мягкое тесто..фишка в том,что когда тесто уже замесено-добавляем в него по кусочку мягкого масла и опять месим,пока все масло не растворится в тесте..оно получается мягкое,воздушное,живое.
Любимая начинка-1 пачка мака-на кофемолке плюс сахарная пудра плюс молочко,чтобы было не очень жидкое..когда я мажу раскатанный коржик маком,сверху посыпаю орехами..скатываю рулетом и на противень..подходит полчаса,смазываю яйцом и посыпаю сверху или цветной посыпкой или маком(не молотым).выпекаю полчаса..
Желаю всем удачной выпечки!!Вот у меня каждый раз получается пасха!!!