[640x480]
Готовый козий сыр (на сычужной закваске) режем кусочками, пересыпаем специями, добавляем чеснок (порезанный на пластинки), перец чили, семена кориандра... (всё, что любите) и заливаем растительным или оливковым маслом. Настаивать можно до 2-х дней.