Ингредиенты

5 горстей паста (например, ракушки или пенне)

250 г семга (филе)

1 стакан сливки молочные (33%-й жирности)

1 веточка укроп 1 зубчик чеснок

25 г масло сливочное

50 г пармезан

              . В чайнике вскипятить  воду и налить в кастрюлю. Поставить на плиту и включить конфорку. Дождаться, когда вода снова закипит  и бросить туда макароны. Готовить по инструкции на упаковке.

                Тем временем филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см. Чеснок мелко порубить. В сотейнике растопить сливочное масло и влить к нему немного подсолнечного. Положить в сотейник чеснок и, обжарив его 30 секунд, добавить в сотейник семгу. Готовить, помешивая, пару минут на медленном огне. Влить в сотейник сливки, добавить тертый сыр и мелко порубленный укроп. Довести до кипения и готовить еще пару минут. Посолить, поперчить. Пасту откинуть на дуршлаг и переложить в сотейник. Перемешать с соусом и тут же подавать.