[250x250]

В этом рецепте овощи должны сначала постоять с сахаром и солью, потом потушить 40 минут и закатать в банки.

Получается: 5 литров

3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
2 стакана растительного масла
1 ст.л. сахара
3 ст.л. соли
3 ст.л. 30% уксуса (или 1 стакан столового 9%)

Овощи нашинковать. Смешать в кастрюле с маслом, солью, сахаром и уксусом и оставить на 8 часов. Затем потушить все 40 минут. Закатать.

Ищете полезную информацию про роль садовых растений в ландшафтном дизайне ? Рекомендую вам посетить сайт mskgarden.ru, здесь Вы найдете много актуальной информации.