Это очень легкий рецепт для пиццы без дрожжей. Тесто делается на сметане (можно делать и с мягким творогом). Начинка в принципе любая. Можно сделать просто с сыром, если ничего другого нет. Тесто для основы: 250 г густой сметаны 4 ст.л молока 6 ст.л. растительного масла 0.5 ч.л. разрыхлителя 350 г муки (2.5 стакана) 0.5 ч.л. соли Начинка: 0.5 стакана томатного соуса (или развести водой том. пасту) 4 помидора, нарезать несколько ломтиков ветчины, колбасы или сосисек 3 не слишком острых горьких перчика (по желанию) 15 шампиньонов, нарезать сушеный орегано (по желанию) чесночная соль (по желанию) 400 г тертого сыра Смешать все ингредиенты для теста. Противень выложить бумагой для выпечки. Тесто раскатать (довольно тонко) и перенести на противень (удобно на скалке). Дальше можно тесто еще немного распределить по противню руками. Наколоть вилкой в нескольких местах. Духовку разогреть до 200 С. Основу смазать томатным соусом, сверху выложить начинку. Приправить орегано, чесночной приправой или любой другой приправой по вкусу. В конце посыпать тертым сыром. Печь в разогретой духовке 25 минут.