Ингредиенты: Творог – 250 грамм Мука – 250 грамм Масло сливочное или маргарин – 250 грамм Сахар и молотая корица Пошаговый рецепт приготовления Творожного печенья: Кладём в миску миксера 250 граммов протёртого или пропущенного через мясорубку творога. Добавляем 250 граммов мягкого сливочного масла или маргарина. Растираем миксером на средней скорости 2-3 минуты. Добавляем 250 граммов белой муки, вручную замешиваем мягкое тесто и скатываем его в шар. Рецепт приготовления домашнего творога вы найдёте на нашем сайте http://www.videoculinary.ru в разделе завтраки. Делим тесто на две части, каждую часть скатываем в колбаску диаметром приблизительно 4 сантиметра. Заворачиваем в кухонную плёнку или в фольгу и отправляем на 30 минут в холодильник. Через полчаса вынимаем из холодильника, нарезаем кружочками толщиной 1 сантиметр, слегка расплющиваем, обмакиваем кружочек в сахар, складываем пополам, снова обмакиваем в сахар и ещё раз складываем. Можно также обмакнуть печенье в молотую корицу, перемешанную пополам с сахарным песком. Выкладываем на противень и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия приблизительно 10-15 минут. Остывшее творожное печенье выкладываем на блюдо и подаём к чаю или кофе.