Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Творожная запеканка без муки и манки
Творожная запеканка без муки и манки
cadenfood---Рецепт нежнейшей творожной запеканки без использования муки и манки. Украшаем проваренной с сахаром смородиной. По этому рецепту я регулярно готовлю себе завтрак.
Ингредиенты для «Творожная запеканка без муки и манки»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Творог — 400 г
- Соль
- Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1.5 ч. л.
- Молоко — 8 ст. л.
- Масло сливочное
Время приготовления:
В миску выкладываем 3 желтка, 400 г творога, щепотку соли, 0.5 ч. л. ванильного сахара, 3 ст. л. сахара, 1.5 ч. л. картофельного крахмала, 8 ст. л. молока. Взбиваем ручным блендером.
В другой миске белок 3-х яиц взбиваем до устойчивых пиков (как в видео).
Смешиваем наше тесто с взбитыми белками аккуратными движениями сверху вниз.
Форму смазываем растопленным сливочным маслом.
Выливаем тесто в форму.
Выпекаем 40 минут при температуре 180°C.
Порционно украшаем проваренной с сахаром смородиной (по желанию).
