Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Выращиваем рассаду капусты.Савойская капуста.


[показать]В книге «Советы огородникам» издательства «Урожай» 1970 г рекомендуется выращивать рассаду ранних сортов в торфо-перегнойных горшочках, тогда других не было. Но и сегодня это - хорошая рекомендация. Лучше всего рассаду ранних сортов выращивать в отдельных стаканчиках. При выращивании рассады любого вида капусты важно знать, что капуста очень требовательна к освещению. Свет стимулирует прорастание семян, длинный день (14 часов и более) ускоряет образование листьев у рассады. Это надо учитывать, выбирая сроки посева. Крепкую рассаду капусты невозможно вырастить в условиях комнаты. Слишком тепло и мало света.
Почва для выращивания рассады не должна быть кислой, нельзя брать почву с огорода, где росла капуста или другие овощи этого семейства. Но почва должна быть плодородной. Это очень важно для рассады.
Выращивание поздних сортов капусты можно делать в специальных рассадниках, но не в теплицах, если у вас нет времени постоянно регулировать температуру в теплице, открывая и закрывая двери и окна. Иначе рассады вытянется, и позже не завяжет полноценные кочаны.
Для рассадника выбирают защищенный от ветра участок с высокоплодородной и не зараженной килой почвой. С осени почву следует произвестковать и внести перепревший навоз или торфокомпост. Весной нельзя вносить навоз под посев рассады.
Не следует сеять капусту густо. Рассада не любит загущения, растения начнут вытягиваться в борьбе за солнце, и качество посадочного материала будет низким.
Почву в рассаднике следует поддерживать рыхлой и чистой от сорняков. Можно дать подкормку небольшую после появления 3-4 листьев. От блошек в сухую погоду лучше всего посыпать рассаду древесной золой.
Рассада для получения хорошего урожая капусты на момент высадки в грунт должна быть коренастой, с листьями темно-зеленого цвета, с хорошо развитой корневой системой.
Опыт показывает, что для работающих дачников лучшим выходом является выращивание всех
видов капуст под укрывным материалом. Рассада не перегревается и не втягивается.
Перед высадкой рассаду следует обильно полить, и выждать хотя бы пару часов.
Отдельные виды капуст имеют некоторые нюансы в выращивании рассады.

Савойская капуста. Польза и выращивание
Среди множества видов капуст почему-то плохо приживается на наших участках савойская капуста. А она стоит нашего внимания. Самые нежные и вкусные голубцы получаются именно из савойской капусты. У нее листья гофрированные, тонкие и вкусные. Листочки легко отделяются от кочана. Свернуть конвертик с фаршем легко и просто. И потом, после тушения, голубцы просто тают во рту. Салаты тоже получаются отменно вкусные.

Савойская капуста необходима людям пожилого возраста. В ней много не только фосфора и кальция, но необходимый для работы сердечной мышцы калий, преобладает в листьях этого вида капусты. По содержанию витамина С савойская капуста легко конкурирует с цитрусовыми и картофелем.

Вырастить савойскую капусту можно рассадным способом, как и белокочанную капусту. При высадке рассады в грунт нужно учитывать, что этот вид капусты легче заболевает килой. Поэтому нельзя сажать рассаду савойской капусты на участке, где до этого росли другие виды капусты. И почву необходимо произвестковать с осени, так как савойка не любит кислых почв.

При высадке рассады нужно обязательно в лунки посыпать золу. И потом высаженную рассаду полезно опылить золой.

Для получения раннего урожая савойской капусты ее можно высевать на рассаду в конце марта в парник. Но проще всего сеять семена этой капусты в одно время с семенами белокочанной. Семена не следует заглублять.

Уход за савойской капустой такой же, как за белокочанной: рыхление, легкое окучивание, подкормки, полив. Хороший эффект дает мульчирование богатым компостом.

В жаркую погоду тли могут облюбовать кочаны савойской капусты. Взять шланг с водой и смыть поселенцев. Если надо через какое-то время опять повторить.

Раннеспелые сорта савойской капусты убирают, как только ее кочаны наберут достаточную плотность. Но кочаны савойской капуты намного рыхлее кочанов белокочанной. Не всем это нравится. Но именно эта рыхлость позволяет листьям этой капусты быть такими нежными.

Знатоки хранят кочаны этой капусты наряду с белокочанной. Но у нас она не залеживается. Ведь листья савойской капусты идут не только на голубцы или в щи. С ними получаются вкусные салаты, прекрасная начинка для пирожков. Если вы еще не выращивали такую капусту, попробуйте.Александра Соболевская, сайт www.lubludachu.ru

Серия сообщений "ВСЁ О ВЫРАЩИВАНИИ КАПУСТЫ":

Часть 1 - Кольраби
Часть 2 - Уход за капустой
...
Часть 13 - Как выращивать цветную капусту
Часть 14 - Посадка капусты рассадным способом.
Часть 15 - Выращиваем рассаду капусты.Савойская капуста.
Часть 16 - Про капусту ВИДЕО
Часть 17 - Как правильно выбрать сорт и вид капусты?
...
Часть 30 - Как получать урожаи пекинской капусты в течение всего сезона?
Часть 31 - ВЫРАЩИВАНИЕ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 32 - Капуста белокочанная — безрассадное выращивание.