Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Филе морского окуня в молоке

[397x528]


Морской окунь — 500 г
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Молотые сухари - 1 1/2 cm, ложки
Молоко -1 стакан
Петрушка (или укроп) -1/2 пучка
Соль

1) Рыбное филе нарежьте порционными кусками и посолите.
2) Распустите в кастрюле сливочное масло, добавьте молотые сухари, влейте молоко. Поставьте на огонь.
3) Когда закипит, опустите в кастрюлю рыбу, посыпьте мелко нарезанной зеленью и варите до готовности.
4) Готовую рыбу переложите на блюдо вместе с соусом. Для загустения соус можно прокипятить после того, как вынули рыбу.
5) На гарнир подайте отварной картофель, отдельно - сливочное масло.