Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Острая закуска из перцев

[374x497]
Время приготовления: 35 мин. Порций: 4

ЧТО НУЖНО:
4 сладких перца разных цветов
300 г чеддера
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. готового хрена
• соль

ЧТО ДЕЛАТЬ:
1 Перцы вымыть, поместить в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом и поставить в духовку на 15-20 мин. Переложить в пластиковый пакет и дать остыть. Затем аккуратно снять кожицу, на мякоти сделать сбоку надрез и удалить сердцевину.
2 Сыр натереть на терке, чеснок очистить и измельчить, петрушку вымыть и мелко нарезать. Смешать в миске сыр. чеснок, зелень, сметану и хрен. Приправить солью.
3 Перцы поместить на рабочую поверхность, распределить между ними начинку и свернуть рулетом.
[700x233]