Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Салат "Мимоза"

[578x579]

ПОТРЕБУЕТСЯ:
2 моркови,
3 картофелины,
4 яйца,
1 банка консервированной горбуши,
1 луковица,
по 1 пучку зеленого лука и укропа,
150 мл майонеза,
50 мл сметаны,
соль, молотый черный перец.

Морковь, картофель и яйца сварить и очистить. Морковь нарезать соломкой, картофель натереть на терке. Желтки отделить от белков и размять, белки порубить. Луковицу порубить, зеленый лук и укроп нарезать. Рыбу выложить из банки и размять вилкой.
Для соуса майонез смешать со сметаной, посолить и поперчить. В прозрачный салатник слоями выложить рыбу, белки, морковь, репчатый лук и картофель, промазывая соусом. Сверху покрошить желтки и зелень в виде веточек мимозы.