Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Ленивые хачапури на сковороде
Источник http://perchinka-khozyayushka.ru/vypechka/lenivye-hachapuri-na-skovorode/
Ключевое слово в этом заголовке,это ленивые.Многие хозяйки любят такие рецепты за то,что им не нужно приделять много времени.И рецепт ленивых или быстрых хачапури с сыром и зеленью как раз из таких.Все размешал и жаришь -это отличный вариант для завтрака.
Ингредиенты:
● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● треть чайной ложки разрыхлителя
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
● соль
● зелень любая по желанию
Приготовление:
Перемешать сыр, яйца, разрыхлител с мукой и солью. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.Добавляем порезанную зелень на ваше усмотрение.
[620x310]
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный.
[620x313]
Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся,
переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.