пирог Зебра

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_1-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_1-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_1-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_1-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_1-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_1-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Поскольку тесто готовится быстро, необходимо сначала подготовить форму к выпечке. Нам понадобится круглая форма диаметром 24 см, дно которой выстилаем пекарской бумагой, смазываем кусочком сливочного масла и пока убираем в сторону.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_2-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_2-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_2-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_2-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_2-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_2-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Готовим сухую смесь для пирога Зебра. Для этого 250 граммов муки и 5 граммов разрыхлителя смешиваем и просеиваем сквозь мелкое сито. Так наш пирог получится более воздушным и нежным. Добавляем в муку щепотку соли, 250 граммов сахара и 10 граммов ванильного сахара, тщательно перемешиваем. Сухая основа для будущего пирога готова.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_3-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_3-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_3-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_3-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_3-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_3-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />В отдельной миске тщательно перемешиваем три яйца, 150 миллилитров молока и 150 граммов растопленного сливочного масла. Если в доме не нашлось ванильного сахара, можно на этом этапе добавить в жидкую смесь 5 миллилитров жидкого ванильного экстракта.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_4-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_4-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_4-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_4-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_4-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_4-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Жидкую массу постепенно тонкой струйкой вливаем в сухую смесь. Непрерывно перемешиваем венчиком до получения однородного жидкого теста. Можно воспользоваться миксером или комбайном, но это необязательно, поскольку весь процесс занимает всего 1-2 минуты.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_5-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_5-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_5-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_5-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_5-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_5-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Кексы просты в приготовлении и при этом нежные, вкусные и ароматные! В разделе «Кексы и печенье» на сайте http://www.videoculinary.ru/ вы можете найти рецепт и попробовать приготовить ароматный «Кекс по-восточному» или удивительный «Лимонный кекс». Любители выпечки из творога, наверняка, оценят «Творожный кекс».

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_6-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_6-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_6-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_6-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_6-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_6-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Самой интересной частью рецепта является приготовление «зебры». Для этого следует отделить в миску примерно 1/3 готового теста, добавить в него 25 граммов какао-порошка и 30 миллилитров молока, перемешать венчиком до получения массы однородного цвета.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_7-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_7-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_7-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_7-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_7-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_7-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />В подготовленную форму выливаем по центру большой половник светлого теста. Далее – строго по центру – аккуратно вливаем маленький половник теста шоколадного цвета. Секрет в том, что объем маленького половника должен быть приблизительно втрое меньше большого, тогда полоски «зебры» распределятся равномерно.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_8-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_8-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_8-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_8-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_8-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_8-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Продолжаем равномерно чередовать слои, наблюдая как тесто заполняет форму, приобретая причудливый узор.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_9-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_9-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_9-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_9-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_9-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_9-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Заполненную форму ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем до готовности приблизительно 35-40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_10-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_10-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_10-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_10-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_10-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_10-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Готовый воздушный пирог «Зебра» вынимаем из духовки и даем отдохнуть при комнатной температуре около 10 минут. Аккуратно вынимаем его из формы и перекладываем на решетку.

[x169]/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_11-1024x576.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_11-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_11-600x338.jpg 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_11-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_11-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/09/pirog-zebra_11-263x148.jpg 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Пирог «Зебра» не требует дополнительного украшения для подачи к столу. Его красивый узор и великолепный ванильно-шоколадный аромат хороши сами по себе. Остывшее до комнатной температуры лакомство подаем с кофе или с чаем.