liveinternet.ru/users/51138...256941328/

свинина, жаренная в лаваше

свинина, жаренная в лаваше


Классически мясо жарят в сухарях или в кляре. А мне подумалось - а
что, если вместо сухарей использовать лаваш? Ведь получится точно такой же
тонкий защитный слой, как и при жарке в сухарях.
Естественно, были опасения, а успеет ли прожариться мясо, а не сгорит ли
лаваш.
Но я всё-таки опробовала этот рецепт и всё получилось просто чудесно.
Мясо полностью пропеклось, но осталось мягким и сочным. Лаваш зажарил

спасибо)))я попробую в выходные дни...