[300x200]
Жареная цветная капуста в яичном кляре – полезное и вкусное блюдо. Ее можно подавать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.
1. Цветную капусту промыть и разделить на соцветия.
2. Опустить соцветия в кипящую подсоленную воду и готовить до мягкости.
3. В отдельной миске взбить вилкой яйца с щепоткой соли.
4. Обвалять капусту в муку, окунуть в яичную смесь и обжарить с разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

Ингредиенты

цветная капуста 500 г
яйца 2 шт.
мука 100 г
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
http://recept.mirtesen.ru/blog/43695534459/ZHarenaya-tsvetnaya-kapusta