Хочу поделиться с вами рецептом, который моей знакомой рассказала матушка, она готовит данное блюдо для батюшки, когда нет поста. Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная. 

 

 

 

 Нам понадобится: 

 

 1 скумбрия, 

 половинка лимона, 

 1 плавленый сырок, 

 соль, 

 перец, 

 растительное масло. 

 

 

 Для начала, отрезаем рыбке голову, потрошим, удаляем хребет, а хвостик оставляем. 

 

 

 Солим, перчим, поливаем соком лимона с обеих сторон и ставим в холодильник на часок. 

 

 

 Трем сырок. 

 

 

 Формируем "колбаску на одной половинке рыбки. 

 

 

 Накрываем второй и плотненько связываем ниткой. 

 

 

 Лист фольги смазываем раст. маслом, укладываем рыбку и заворачиваем. 

 

 

 Ставим в духовку на 20 минут. 

 

 

 Теперь нужно чтоб рыбка остыла, после чего ставим ее в холодильник на ночь для "застывания" иначе порционно будет порезать ее проблематично. 

 

 После ночи в холодильнике, снимаем ниточку и нарезаем рыбку. 

 

 Приятного аппетита!!!!!!