Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Сырный суп на скорую руку
Сырный суп — это быстрое и сытное блюдо. Смело зовите гостей и в теплой компании наслаждайтесь его сливочным вкусом.
Ингредиенты:
2 куриные ножки;
2 плавленых сырка;
4 картофеля;
1 морковь;
1 лук;
50 г поджаренных белых сухариков;
50 мл растительного масла;
соль, перец, любимые приправы по вкусу.
Приготовление:
Возьмите 2,5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте.
Картошку нарежьте кубиками и варите в бульоне до готовности.
Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Нарежьте плавленый сырок небольшими кубиками. Положите в бульон нарезанные сырки, нашинкованное мясо, пассированные лук и морковь, добавьте специи. Варите до полного растворения сырков.
Подавайте с зеленью и сухариками.