Свинина "в шубе"



Нам потребуется:

- 10-12 картофелин среднего размера;
- 600-700 грамм свинины (в идеале - шея);
- 500 грамм грибов;
- 1 луковица (средних размеров);
- 100-150 грамм сыра;
- 3-4 зубчика чеснока;
- майонез;
- соль, перец, специи - по вкусу.

Готовим:

1. Нарезаем свинину на 4 равные части. Тщательно отбиваем, солим, перчим.

2. Противень смазываем маслом, и выкладываем на него свинину.

3. Мелко крошим чеснок, и сверху равномерно пос