Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение


КОТЛЕТЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ САРДИНЫ С РИСОМ


Ароматные и сытные котлеты из консервированной сардины пригодятся занятым хозяйкам, которым надо быстро и вкусно накормить семью. Для таких котлет подойдёт даже рис, который остался от предыдущего приёма пищи. В таком случае на приготовление котлет у вас уйдёт совсем мало времени.
Вес риса в рецепте указан в сыром виде, ещё до варки. Лук использован большого размера. Из указанного количества продуктов у вас получится 15-18 средних котлет.

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Панировочные сухари - 8 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0.2 ч. л.
Рис длиннозернистый - 100 г
Сардины в масле - 240 г
Соль - 0.5 ч. л.
Укроп свежий - 0.3 пучка
Яйца куриные - 2 шт.


Приготовление:
Для работы нам понадобится консервированная сардина, репчатый лук, подсолнечное масло, соль, перец, яйца, панировочные сухари, укроп, готовый отваренный рис.

Рыбу разомните с небольшим количеством сока из консервов.

На сковороде, на подсолнечном масле, поджарьте до золотистого цвета лук.

Соедините готовый рис, яйца, рыбу, нарезанный укроп, лук. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухарях.

Обжарьте котлеты до готовности на сковороде с подсолнечным маслом.

Котлеты готовы.

Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК