[показать]

Яркий (жёлто - зелёный) десерт японской кухни. Сладкое, сытное блюдо.

[показать]

Приготовьте желтковую массу. Яйца сварите вкрутую. Желтки протрите через сито. Добавьте сахарную пудру. Смешайте. Приготовьте гороховую массу. Горошек сварите до мягкости (3-5 мин.), чуть подсолите воду. Слейте воду. Горошек перетрите блендером. Добавьте сахарную пудру. Уварите на медленном огне (5 мин.).

[показать]

Сформируйте мешочки. Разделите массы на 6 частей. Из желтых сформируйте шарики, из зеленых - лепёшки. Смочите и выжмите полотняную салфетку. Положите желтый шарик на зелёную лепёшку, поместите в салфетку. Соберите концы салфетки, формируя мешочек, оттиск складочек должен быть чётким

[показать]

[показать]

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/93602/