Французский рецепт натурального мороженого из ягод.
Сварите сироп из 250г сахара, половины стакана воды, 20г сахарной пудры и сока 1 лимона.
Ягоды (клубнику, малину или др) превратите в пюре с помощью миксера или погружного блендера.
Когда сваренный сироп остынет, смешайте его с ягодным пюре и разлейте по формам для заморозки или в сорбетер. При заморозке в холодильнике мороженое нужно перемешивать каждые 2-3 часа.
Офигенный вкус! Один недостаток - до зимы не доживает, потому что съедается в первые же дни :)
Glace naturelle : faire un sirop 250 g de sucre et 20 g de sucre glace : un jus de citron : quand il est froid mélanger le jus de fruit : mettre dans la sorbetière : si tu n as pas de sorbetière mettre dans le congelateur remuer vigoureusement avec une fourchette environ toute les 2 a 3 heures pour qu il n y est de paillette ;: juste qu elle soit dur :::
ps oublié pour le sirop sucre avec un demi verre d eau
