http://alexmilana.com/recipes/khleb/italyanskaya-fokachcha-s-chesnokom-i-rozmarinom/

330 г муки

180 мл вода

10 г дрожжи

7 г сахар

10 г соль

20 мл оливкового масла

чеснок с маслом

розмарин

• Все продукты соединяем, вода должна быть холодной. 
• Масло оливковое в самом конце. 
• Замешиваем однородное тесто. 
• Делим на 6 шариков, под пленку и в холод на 2 часа. 

• Чеснок раздавливаем и с маслом перемешиваем. 
• Используйте любые ароматы и вкусы. 

• Тесто раскатываем очень тонко.
• Скидываем на противень, раскаленный в духовке. 
• Духовка жарит на максимуме. 
• Намазываем на фокаччу масло с чесноком и розмарином и выпекаем. 

• Тесто раскатываем очень тонко.
• Скидываем на противень, раскаленный в духовке. 
• Духовка жарит на максимуме. 
• Намазываем на фокаччу масло с чесноком и розмарином и выпекаем. 

Нам понравилось добавлять тертый сыр в середине запекания. Можно добавлять оливки и пр.