-
творог - 200г
-
сахар - 200г
-
мука - 200г
-
сливочное масло - 150г
-
яйца - 3
-
изюм - 4 ст.л.
-
разрыхлитель - 1 ст.л.
-
сручок ванили (не обязательно)
|
-
Растопить масло.
-
Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель.
-
Постепенно добавлять просеянную муку.
-
Я еще добавила по собственной инициативе содержимое 1 стручка ванили, очень ароматно.
-
Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст.л. муки, добавить в тесто.
-
Разогреть духовку до 180*.
-
Формочки для кексов заполнить тестом. Выпекать 20-25 минут.
-
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.
-
Написано, что из указанного количества получается 20 кексиков. У меня творога больше было, я пропорции увеличила, кексиков было 25.
|
Взято здесь http://koolinar.ru/recipe/view/42475