Помидоры свежие или в собственном соку снять кожицу и протереть на терке.

Добавить чеснок, соль, сахар, кетчуп 1 чайная или столовая ложка, рафинированное оливковое масло, кинзу, базилик, лук.

вариант: бальзамический соус, лимонный сок.