Фасоль  можно  смело  назвать  суперпродуктом.  Она  доступна,  стоит  недорого,  но  при  этом  делает  поистине  царский  подарок  нашему  организму.  Белки,  содержащиеся  в  фасоли,  усваиваются  гораздо  легче  белков  животного  происхождения,  а  сложные  углеводы  надолго  избавляют  от  чувства  голода,  не  вызывая  при  этом  тяжести  в  желудке. 

Железо,  входящее  в  состав  фасоли,  помогает  справиться  с  малокровием,  а  вещество  аргинин  снижает  уровень  сахара  в  крови,  что  особенно  важно  для  людей,  страдающим  диабетом.  Кроме  того,  фасоль  благоприятно  воздействует  на  мочеполовую  систему  и  усиливает  потенцию  у  мужчин.  Чтобы  избежать  вздутия  и  метеоризма,  перед  варкой  фасоль  следует  замочить  в  холодной  кипяченой  воде  на  6-8  часов,  а  затем  эту  воду  слить  и  варить  в  новой.