Спор по поводу того, следует ли есть мясо, разгорается в последнее время не на шутку. Воинствующие вегетарианцы утверждают, что животная шина (в том числе рыба и молочные продукты) не совместима с высоким званием «человек», и не только не полезна, но и откровенно вредна для нашего организма. Существует даже мнение, что воины и катастрофы на пленете Земля не прекратятся до тех пор, пока .поди не откажутся от употребления мяса и других продуктов животноводства. Заядлые мясоеды утверждают в свою очередь, что все это - чепуха, и без приличной порции мясного блюда не представляют себе и дня. Чтобы выяснить, кто же прав, мы решили рассмотреть этот вопрос с разных точек зрения и обратились к трем специалистам: доктору ведической медицины, мастеру восточной психологии и диетологу.
Учитывай место, время, обстоятельства
Большинство современных сторонников отказа от мясной пищи находятся под впечатлением от восточных учений. Оплотом вегетарианства издреате являлась индийская культура. Как относится к употреблению мяса аюрведа (древнейшая медицинская система)?
Многие считают, что быть последователем аюрведы - значит непременно быть абсолютным вегетарианцем. Так ли это?
Ведическая традиция действительно рекомендует по возможности избегать употребления мяса и заменять его растительной пищей. При этом следует учитывать, что исторической родиной этой традиции яатяется Индия - страна с теплым климатом, где круглый год обилие разнообразных фруктов и овощей. Можно сказать, что для жителей этой страны вегетарианская пища действительно является наиболее приемлемой. Но аюрведа - это универсальная система, которую могут использовать для укрепления здоровья жители самых различных стран и народов. все это благотаря тому, что основным принципом аюрведы яатяется принцип «дешакала - патра», то есть соответствие «месту — времени - обстоятельствам». Обладая глубинной мудростью и знанием о человеке, аюрведа не дает универсальных советов, а учитывает все факторы, воздействующие на конкретного челов ека в конкретном месте и в конкретное время. Поэтому есть мясо, или не есть будет зависеть от многих обстоятельств: конститутивного типа человека, его возраста, общего состояния здорова, времени года, места проживания и даже от рода деятельности.
Например, кшатриям (воинам) в древней ведической цивилизации разрешалось употребление мясных блюд. Также мясная пиша могла быть рекомендована врачами аюрведической медицины при некоторых заболеваниях. При этом топленое сливочное масло (масло ш) всегда считалось в Индии священным продуктом, дарящим здоровье и процветание. Так что речи о полном отказе от животных жиров и переходе исключительно на растительную пищу в ведической традиции нет.