100 гр. холодного сливочного масла
100 гр. густой сметаны
1 яичный желток
220 гр. пшеничной муки
1 столовая ложка сахарной пудры
1 щепотка соли
для ягодного наполнителя:
150 гр. малины
2 персика
1 столовая ложка сахара
1, ½ чайной ложки желатина
2 столовые ложки яблочного сока


Разогрейте духовку до t до 180° С. Холодное сливочное масло порубите ножом на рабочей поверхности