13 января - Васильева коляда, Васильев вечер
13 января, по старому стилю 31 декабря — канун Нового года, или Васильева дня, "щедрый вечер". Хозяйки готовили много еды, знакомые и соседи заходили друг к другу в гости. Согласно поверью, богатый стол обеспечивал хозяину достаток на весь год.
Так как святой Василий считался покровителем свиноводов, на столе обязательно должны были быть блюда из свинины, которая, по древним поверьям, также символизировала плодовитость и благополучие. Бытовали поговорки: «Свинку да боровка для Васильева вечерка»; «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого — Василий Зимний освятит!». Рецепт жареного поросёнка смотрите здесь.
Существовал и специальный обряд гадания на каше для кануна Васильева дня. Хозяка ставила варить кашу до рассвета. Когда каша поспевала, вынимали горшок из печи и рассматривали его. Если горшок треснул или каша получалась плохо — это сулило беды. Если каша выходила пышной и вкусной, то ждали счастья и удачи.
Васильев вечер считался самым удачным для гадания: всё нагаданное в это время должно было непременно сбыться. В Васильев вечер, в полночь, стряхивали снег с яблонь, чтобы яблоки уродились.
Ночью следили за погодой: если ветер дул с юга, это предвещало жаркий и благополучный год; если с запада — к изобилию молока и рыбы; с востока — к урожаю фруктов и ягод. Пушистый иней на деревьях обещал хороший медосбор.
Именины в этот день празднуют: Михаил, Пётр.
 [показать]
|