Филе лосося пропустить через мясорубку,добави

 

ть паприку,соль,перец,щепотку орегано,щепотку душистого перца,1 яйцо.Хорошо вымешать и сформировать шарики с грецкий орех.Приготовить соус: обжарить на оливковом масле репчатый лук,натёртую морковь. Добавить соль перец,400 мл сливок 15%,4-5 зубков чеснока раздавить и положить в соус.Развести 1 ч.ложку кукурузного крахмала в небольшом колличестве воды и влить в соус для загустения. В форму для запекания выложить тефтельки,залить соусом и поставить в духовку минут на 30-40 на 170 гр. Можно подать с отварным рисом. Очень вкусно!