Приготовление:

 

 

 

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.

 

2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.

 

3. Приправить специями и перемешать.

 

 

 

Я чаще делаю с творогом вместо сыра. Творог взбиваю со сметаной и укропом. А потом туда добавляю натертый и слегка выжатый огурец и мелкоизмельченный чеснок по рецепту. Специи и соль по вкусу. Хорошо перемешать. Вкусно!