[показать]

картофель - две штуки.
морковь - одна штука.
репа - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
рис "Увелка" - 1/2 стакана
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
масло сливочное - 40 грамм
молоко - 1 стакан
соль - по вкусу

Морковь, репу и лук мелко нарежем, обжарим на масле, вольем немного горячей воды и тушим 10–15 минут. Дальше вольем

3 стакана воды, дольем до кипения, положим нарезанный дольками картофель и промытый рис, кастрюлю накроем крышкой и варим на слабом огне 30 минут.

Овощи вместе с отваром протрем через сито, разведем горячим молоком, добавим масло, соль, дольем до кипения.

При подаче положим в суп зеленый горошек. Отдельно подадим гренки.