Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Готовим Немецкие картофельные крокеты "Кьоузе" на гарнир.

[650x410]

Ингредиенты:
Картофель - 1400 г,
яйца 2 шт.,
мука пшеничная 80 г,
батон 60 г,
масло сливочное 15 г,
соль.

Картофель, отварить в мундире, очистить от кожуры, протереть и добавить яйцо, муку, соль. Массу вымешать и разделать на крокеты.

Сухарики, нарезать из батона в форме кубиков, обжарить в масле и вложить по 2 шт. внутрь каждого крокета.
Придаём крокетам округлую форму, кладём их в солёный кипяток и варим на слабом огне. Подаём в качестве гарнира.