|
|
 |
30 октября, 15:47
Как приготовить хворост
Хворост – традиционное русское печенье, пряженное в большом количестве масла. Пряжение – это вид обжарки, можно определить его как старорусский вариант приготовления во фритюре. Готовить хворост можно по-разному. Широко распространен... |
|
|
 |
30 октября, 08:01
Как приготовить роллы
Роллы – это небольшие суши-рулеты, «маки-суши» или «нори-маки». Набор основных ингредиентов тот же, что и для приготовления суши : рис для суши, заправленный тэдзу (рисовым уксусом) и свежая или малосольная рыба . Для того... |
|
|
 |
29 октября, 13:59
Как приготовить лаваш
Домашний лаваш готовят из пресного дрожжевого теста. Ингредиенты : 1 стакан муки, 80 мл воды, 3 г сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. оливкового масла. Приготовление . Перемешать муку, соль и сухие дрожжи, сделать в мучной горке лунку и влить в нее воду... |
|
|
 |
28 октября, 14:55
Как приготовить чизкейк
Первым делом нужно найти форму для чизкейка. Форма должна быть металлическая, круглая и разъемная, чтобы было проще достать готовый пирог. Для коржа потребуется крошка песочного печенья (удобнее всего ее получить, прокатав печенье скалкой или пропустив... |
|
|
 |
28 октября, 14:42
Как приготовить гурьевскую кашу
По сути, гурьевская каша — это манная каша с добавлением орехов и фруктов, приготовленная особым образом. Для приготовления гурьевской каши понадобится: 0,5 стакана манной крупы, 500 мл молока, полстакана грецких орехов и цукатов, 2 столовые ложки... |
|
|
 |
26 октября, 18:16
Как приготовить жюльен
У жюльена нет единственно правильного рецепта. В каждой французской провинции и у каждой хозяйки есть свой фирменный способ приготовления этого блюда, который она ревностно хранит. Но идея одна и та же: грибы, овощи и мясо перемешиваются, раскладываются в... |
|
|
 |
26 октября, 16:55
Как приготовить котлеты-по-киевски
Котлета по-киевски представляет собой предварительно отбитое, запанированное и обжаренное во фритюре куриное филе, в которое завернут кусочек сливочного масла. С куриного филе необходимо срезать нижнюю пленку, затем надрезать его вдоль, раскрыть как книгу... |
|
|
 |
25 октября, 17:56
Как сделать картофельные шарики
Картофельные шарики можно сделать несколькими способами, с начинкой и без. Сначала нужно приготовить крутое картофельное пюре. Яйца взбить с помощью вилки или миксера до однородности, ввести в пюре, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Из картофельной... |
|
|
 |
25 октября, 17:45
Как сделать сырный соус
Сырные соусы можно разделить на два типа: холодные и горячие. Чтобы приготовить самый простой холодный сырный соус, нужно смешать на водяной бане 300 г сливок или молока, 10 г крахмала и 2 желтка. Добавить лимонный сок и посолить. Хорошо размешать и... |
|
|
 |
25 октября, 17:09
Как сделать чачу
Виноградный бренди, грузинская водка – все это о чаче. Этот напиток – неотъемлемая часть Грузии, символ долголетия. Традиции «кустарного», домашнего производства чачи вызревали веками, вот некоторые из них: • Чачу готовят из... |
|
|