• Авторизация


Старинные бокалы для шампанского. 06-07-2013 19:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Практически на равных правах  используются две формы бокала для шампанского. Один напоминает широкий конус и традиционно называется креманкой, другой – такой вытянутый, что почти уже не бокал, а флейта – его название «флют» так и переводится с французского.




[700x527]

Креманки популярны на приемах и банкетах – из них делают эффектные пирамиды, которые официант наполняет мощной пенной струей. Из вытянутых «флютов» пьют в ресторанах, держат их и дома для праздничных возлияний. Флюты традиционно считались мужскими бокалами, а креманки – женскими: сложилось мнение, что для женского организма пузырьки вредны особенно, поэтому дамам лучше использовать бокал с широким горлом – в них быстрее происходит и заканчивается перляж – игра пузырьков. Еще в истории сохранилась легенда про то, что форма этого женского бокала в точности повторяет форму груди Марии-Антуанетты.
[700x416]

В России главными потребителями шампанского в 19-м веке всегда считались гусары и сочинители. Не отставали от них и купцы, как московские, так и петербургские. А в гвардии так и вовсе существовал негласный обряд инициации – молодой кавалергард должен был выпить десять бокалов шампанского – залпом, до дна и не закусывая. И оставаться при этом на ногах.
 
Заметим, что ни креманка, ни флют совершенно не уважаются настоящими винными экспертами. Знатоки считают, что такие бокалы совершенно не раскрывают вкус дорогого шампанского, поэтому при дегустации всегда используются бокалы, похожие на винные – вытянутые, но с расширением в верхней части. Ну а мы вольны выбирать любой хрустальный или стеклянный сосуд.
 
Кстати, обычай «пить шампанское из туфельки» понимается сейчас слишком буквально. На самом деле в туфлю ставилась серебряная стопка.


[700x466]


[700x498]


[617x700]


[700x528]


[570x426]


[700x274]


[580x504]


[416x480]


[318x450]


[607x700]


[700x509]


[700x525]


[595x700]


[700x558]


[700x510]


[570x634]

 В первой половине 20-го века были еще очень популярны , так называемые,  блюдца для шампанского, которые ввела в моду голливудская звезда - Мэрилин Монро.  Сейчас эта мода прошла, хотя такие бокалы иногда тоже используют.
[700x546]


[700x525]


[700x525]


[454x683]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
R-Oksana 07-07-2013-23:22 удалить
А вот бокальчики красивые!
илюс 08-07-2013-15:33 удалить
Ответ на комментарий R-Oksana # Пока готовила пост, узнала много нового о них.
илюс 03-12-2013-17:56 удалить
Ответ на комментарий my-blog # Круто! Спасибо за ссылку.


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Старинные бокалы для шампанского. | илюс - Дневник илюс | Лента друзей илюс / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»