Ингредиенты: 

Мука — 150 г 
Кефир — 125 мл 
Сахар — 100 г 
Масло сливочное — 40 г 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Какао порошок — 1 ст. л. 
Сода пищевая — 0,5 ч. л. 
Сметана 25% — 300 г 
Сахарная пудра — 50 г 
Орехи грецкие — 50 г (дробленые ) 
Ванилин — по вкусу 


СМЕШАЙТЕ  МУКУ,  КАКАО И   СОДУ.


2. Взбейте яйцо с сахаром до его растворения. 
3. Добавьте растопленное охлажденное масло и взбейте немного.
Влейте кефир и перемешайте. 

4. Всыпьте мучную массу и перемешайте. 

5. На дно и бока разъемной формы положите бумагу для выпечки, перелейте тесто.
Выпекайте в горячей духовке при 170°С в течение одного часа, до готовности.
Выньте из формы и полностью остудите. Разрежьте на четыре пласта.
Верхний слой измельчите в крошку. 

6. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилином. Всыпьте обжаренные орехи, перемешайте. 
7. Смажьте кремом все оставшиеся коржи, укладывая их друг на друга, и бока. 

8. Обсыпьте верх и бока крошкой. Уберите торт в холодильник на 6 часов.
Украсьте по своему вкусу.
 
9. Порежьте и подавайте. 

Приятного аппетита!